Lifestyle

Ciambella allo yogurt

Da quando ho sperimentato questa ricetta non faccio altro che sfornare ciambelle!

E’ super veloce, super buona ed il successo è sempre assicurato.

Il suo segreto? Lo yogurt che la rende morbidissima.

Riccardo la ama tantissimo! E’ ottima sia per la colazione che per la merenda.

Vi lascio quì la ricetta:

  • 2 vasetti di yogurt (io uso sempre quelli alla vaniglia, ma potete usarli di qualsiasi gusto);
  • 100 ml di olio di semi (potete usare anche il burro al posto dell’olio di semi);
  • 200 gr di zucchero;
  • 300 gr di farina;
  • 3 uova;
  • 1 bustina di vanillina;
  • 1 bustina di lievito.

Per variare, potete aggiungere della frutta fresca, o farla marmorizzata al cioccolato.

Procedimento:

  1. Montate le uova con lo zucchero.
  2. Aggiungete i due vasetti di yogurt, l’olio di semi (o il burro) e la vanillina;
  3. Setacciate la farina e aggiungetela al composto insieme al lievito.
  4. Imburrate la teglia ed infarinatela per evitare di far attaccare la ciambella.
  5. Infornate a 180° per 40 minuti circa.

Fidatevi, il risultato è assicurato!

Denise, 29 anni, sono un'inguaribile romantica, tanto che ho sposato Luca quando avevo 20 anni. Insieme abbiamo avuto Riccardo nel 2017, il frutto del nostro grande amore. Calabrese d'origine, vivo a Milano dal 2014. La fotografia è la mia più grande passione, ma adoro anche il sushi e viaggiare per scoprire posti nuovi.

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